• 居食屋しみず
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  • 居食屋しみず
  • 季節を食で感じる・・・    旬のお刺身や握りを居食屋しみずでお楽しみください。

    季節を食で感じる・・・ 旬のお刺身や握りを居食家しみずでお楽しみください。

    茨城県牛久市の和食料理屋「居食家しみず」

    当店はこだわりの海鮮を使用したお寿司をはじめとして、料理長自慢の和食をほっこり落ち着ちつける店内空間でお楽しみいただける、そんなお料理屋です。
    和食の肝となるお米には程よい粘りと甘みのある茨城県産の低農薬米を使用、店の人気メニュー「みそカツ」に使用する味噌は店内で手作りしているなど、一品一品のお料理にこだわりをもってご提供しています。

    旬とこだわりを感じていただけるお料理をご用意して、 お客様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

  • 握り寿司10種盛り

    おすすめの一品

    握り寿司12種盛り… 2,300円

    自慢のシャリと厳選したネタの組み合わせは絶品です。
    ぜひ一度ご賞味ください!

店内風景

茨城県産の無垢杉を使用して作られた店内空間は夏に素足で歩いてもサラッとした足触りで気持ちが良かったり、冬もほのかな温かみを感じることができます。

新着情報

  • あれこれ味わえるスペシャルランチ

    2019.7.9

    涼やかにお昼の夏うたげ
    ノンアルコール飲み放題(60分LO)付きスペシャルランチ(2,600円)をご用意しました。
    ※8月31日(土)まで要予約

    自慢のにぎり寿司に国産牛ローストビーフ、米ナス田楽など全10品のお料理は、さっぱりと優しい内容ながら食べ応え十分!
    お盆の集まりにもご利用ください。

    ランチメニューについて詳しくはこちら⇒


    【夜の夏うたげ】5,000円コース 飲み放題(90分LO)付き♪
    こちらもご予約承ります。

  • 17周年記念サービス

    2019.4.23

    17周年記念サービス実施中です!
    5月12日(日)まで、17周年感謝企画を開催いたします。
    終了致しました。
    自慢のにぎり寿司や天ぷらなどあれこれ楽しめる人気の「さくら御膳」(2,300円)と「ききょう御膳」(2,900円)にミニ茶そばをサービス!
    また、夜限定で玉子焼き一人一切れ、乾杯ドリンク(予約のみ)を1杯サービスいたします。

    ディナーメニューについて詳しくはこちら⇒

  • 二つの小丼を味わう幸せランチ

    2019.4.12

    二つの小丼を味わう幸せランチを提供します!
    5月12日まで、特別ランチ「選べるミニ丼セット」(1,300円)を提供(数量限定)いたします。
    終了致しました。
    海老天が乗った天丼、華やかな海鮮丼、自家製ダレの味噌カツ丼、日替わり丼から2種類選べるほか、サラダ、茶碗蒸し、自家製卵焼き、小鉢、コーヒー付きで心まで満腹に♪
    わらび餅やガトーショコラなどの絶品別腹デザートもお供に、ごゆっくりお楽しみください。

    ランチメニューについて詳しくはこちら⇒

  • 歓送迎会コース

    2019.2.22

    くつろぎ空間でゆったり大人の春宴
    歓送迎会コースは3,240円から承ります。
    合鴨生ハムサラダや、ポン酢か塩でさっぱりいただく旬魚のフライ、自慢のにぎり寿司など鮮魚と春の食材を使い職人が丹精込めた料理はどれも絶品!
    天然木のぬくもりあふれる落ち着いた空間でゆっくりお楽しみください。


    歓送迎会コース
    3,240円~
    飲み放題2時間(L.O.100分)は、+2,000円
    ※写真は、3,240円のコース(全8品)

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    2018.11.19

    忘新年会コース予約承ってます!
    居食家しみずの忘新年会コースをぜひご利用ください!

    忘新年会コース   忘新年会コース

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    2018.5.22

    6月2日から穴子にぎりがランチに登場!
    市場で吟味して仕入れた鮮魚をすしや刺身で提供する「居酒屋しみず」。
    好評のランチにふっくら穴子入りの「上にぎり」(1,300円)が6月2日(土)から登場する。
    ランチは、にぎりやちらしなど860円から各種用意。
    無垢杉を使った店内では、ゆったりと食事を楽しめる。

    茨城県地域情報紙「常陽リビング」 ランチは、みそ汁、サラダ、季節の替わり鉢、コーヒー付き
    茨城県地域情報紙「常陽リビング」 自家製アイスなど甘味4品の「お味見セット」(500円)

  • おいしく乾杯!忘新年会コース

    2017.11.2

    おいしく乾杯!忘新年会コース
    天然木のぬくもり空間で、美酒美食を
    終了致しました。
    小鉢や焼き物、にぎり寿司、デザートなど8品と、飲み放題2時間(LO90分)が付いたプランで、至福のひとときをお約束。
    この時期うれしい、あったか魚介鍋コースもご用意しています。
    和を感じられる店内でのランチ宴会やお食事も、ぜひお気軽に♪


    忘新年会コース(4名様~)
    料理8品+2時間飲み放題(LO90分) 5,000円(税抜)
    自家製みそだれヒレカツ/インドマグロ中トロや自慢の穴子寿司など、にぎり寿司7貫ほか、計8品
    ※メニューは変更の可能性あり

    ※2018年1月31日(水)までの期間限定

  • 15周年記念!! 7/23までの特別価格

    2017.7.11

    15周年記念!! 7/23までの特別価格
    終了致しました。

    日頃のご愛顧に感謝を込めて、
    にぎり寿司かちらし寿司が選べる日替わりフライランチを
    930円(通常1,080円)で提供中!

    夜はコース(要予約)の注文に限らず、
    ソフトドリンクなどから1杯サービス中です。
    宴会コースには、
    2時間2,000円の飲み放題(90分LO)をセットで楽しいひとときを。

    ※2017年7月23日(日)までの期間限定

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    2017.3.31

    4月1日より営業時間が変更となります。
    全日ディナーが17:30~22:00(L.O 21:00)となりますので、ご注意ください。
    ※宴会等時間外応相談

  • 旬の魚を丸ごと1番うまい食べ方で

    2017.3.27

    旬の魚を丸ごと1番うまい食べ方で!!
    詳しい更新情報はこちら⇒

  • 旬を散りばめた忘新年会コース

    2016.11.14

    旬を散りばめた【忘新年会コース】受付中!!
    終了致しました。
    絶品和食で落ち着いた大人の宴をお楽しみ下さい。

    2017年1月31日(火)までの期間限定。

  • 秋のおもてなしランチ

    2016.10.19

    秋のおもてなしランチ実施中!
    終了致しました。
    11月11日(金)までの期間限定。
    平日は100円お安く提供しております。

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    2016.3.25

    ホームページを公開しました

  • 居食屋しみず

    茨城県牛久市栄町1-12-7 
    【営業時間】 
    ランチ  11:30~14:30(L.O 13:50)
    ディナー  17:30~22:00(L.O 21:00)
    ※宴会等時間外応相談
    【定休日】
    水曜日・第3火曜日

    お気軽にお問い合わせください
    TEL:029-874-5688